2015/05/14

Geburtstagstorte / Birthday Cake

Zum Geburtstag meiner Mutter habe ich ihr diese Punschtorte gebacken.

Sie besteht aus einem Biskuit-Boden mit einer Kuppel aus Buttercreme (Butter und Pudding), zerkleinertem Biskuit (mit 200 ml Kirschwasser getränkt und Süßkirschen (aus dem Glas) darauf.

Die ganze Torte ist mit Kuvertüre überzogen und Belegkirschen verziert.

Ich hoffe sie schmeckt so lecker wie sie duftet und aussieht.


For my mother's birthday I baked this Punch Cake for her.

It consists of a biscuit base with a dome of buttercream (butter and pudding), crushed biscuit (soaked with 200 ml cherry brandy) and sweet cherries (from a jar) on it.

The whole cake is covered with chocolate and decorated with glacé cherries.

I hope it tastes as delicious as it smells and looks.



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