2013/11/09

Grumbeeren

Vor einigen Jahren sind wir in einer Bäckerei in Abensberg auf Grumbeeren (eine Art große Profiteroles) gestoßen. Leckere in Öl ausgebackene Brandteigkrapfen mit einer Vanille-Pudding-Sahnefüllung. Leider haben wir sie zuletzt bei unseren Besuchen dort nicht mehr bekommen, da sie nur noch zu bestimmten Zeiten gemacht werden.

So haben wir im Internet nach Rezepten gesucht und sind auf die Pfälzer Grumbeere gestoßen. Heute haben wir uns aufgerafft und haben uns 9 Stück gemacht - mmmh, die waren vielleicht lecker. Jetzt brauchen wir nicht mehr bis nach Abensberg fahren. :-)


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